Pollo, siempre tan delicioso, es una proteína que siempre necesitara nuestro organismo , lleno de nutrientes, pero esta vez te queremos enseñar como se prepara de modo chino, esperemos que disfrutes esta receta tanto como lo hacemos nosotros de verdad es delicioso y si lo acompañas con papas fritas o papas al horno le darás un toque supe interesante. Aquí te dejamos la receta, compártela con tus familiares y amigos para que también disfruten.

Pollo con arroz y vegetales tipo chino, ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza de arroz
  • 1 calabacin
  • 1 pimentón rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 4 ó 6 champiñones
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • una pizca de tomillo y romero
  • Sal y pimienta al gusto
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PREPARACIÓN DEL POLLO CON ARROZ Y VEGETALES (TIPO CHINOge

Por un lado empezamos a hacer el arroz. Para esto agrega la taza de arroz en una ollita junto con 2 tazas y media de agua. (yo uso el arroz vaporizado o parboiled porque no se pasa).

Cuando hierva el agua, baja el fuego y tapa hasta que se cocine. También pueden hacerlo con arroz integral que también queda muy rico. Ya luego cocinado lo agregas al sarten de los vegetales que explico a continuación:

Corta la cebolla en juliana, el ajo y los champiñones en rebanadas y el calabacin y la zanahoria y el pimentón en tiritas (yo uso el pelador de papas). Agregale sal y pimienta y sofrielo todo por 5-8 minutos. Luego agrega una cucharada de salsa de soja. Cocina por 3 minutos mas y agrégale el arroz y revuelve todo.

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Vamos con el pollo: Agrega en un sarten grande un chorrito (2 cucharadas) de aceite de oliva agrega el pollo cordado en cuadritos de 2 cm aproximadamente, agregamos la sal al gusto, pimienta, el tomillo y el romero. Revolvemos y cocinamos hasta que este doradito. A este punto agrega un chorrito de salsa de soja (1 cucharada) y cocina por 3 minutos mas

Fuente: http://www.lacocinadegisele.com/pollo-con-arroz-y-vegetales-tipo-chino/