Esta talentosa Blogger nos trae tres recetas fabulosas y muy sencillas que podemos hacer en casa y estamos seguros que te ira de maravilla si las colocas en practica , no dejes de hacerlas.

WAFFLES DE BANANOS Y CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes (para 4 unidades)

-1/2 taza de harina de avena.
-1/2 taza de harina de arroz.
-1/2 taza de harina de almendras (pueden sustituir por mayor cantidad de las dos harinas anteriores).
-2 cucharaditas de polvo de hornear.
-1/2 cucharadita de sal.
-1 pizca de canela.
-3/4 de taza de leche de almendras.
-1 huevo.
-2 bananos maduros, hechos puré.
-1 chorrito de esencia de vainilla.
-1/2 taza de chips de cacao.

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Preparación

-Mezcla todos los ingredientes secos, harinas, canela, polvo de hornear y sal.
-Aparte, integra los húmedos: banano machacado, leche de almendras, huevo y vainilla.
-Integra ambas mezclas y deja reposar por 10 minutos.
-Precalienta y engrasa tu máquina de waffles y vierte 1/4 de taza de la mezcla.
-Cocina según las instrucciones. Repite el proceso anterior con el resto de la mezcla.

DESAYUNO PALEO

Ingredientes
-1 huevo y 3 claras.
-1cda. de cacao en polvo.
-1 cda. de linaza molida.
-1 cambur/banana.
-4 cucharadas de agua.

Si lo deseas, puedes agregar vainilla y canela para darle un toque extra. No necesitas añadir stevia porque el cambur le aporta dulzor a la receta y por encima le colocaremos la miel, así que no hará falta.

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Preparación
-Licúa todos los ingredientes y prepara en forma de panquecas en un sartén antiadherente.
-Acompaña con una cucharada de miel, pero asegúrate de medirla para no sobrepasarte en calorías y azúcar.

GALLETAS DE CHOCOLATE Y ZUCCHINI

Ingredientes (para 15 unidades):

-1 zucchini mediano rallado (una taza aproximadamente).
-1/3 de taza de mantequilla de frutos secos (preferiblemente Nutella Fit).
-1 huevo vegano (1 cucharada de linaza molida + 1 cucharada de linaza entera + 3 cucharadas de agua, mezclamos hasta que adquiera consistencia pastosa).
-2/3 de taza de avena en hojuelas.
-1/3 de taza de granola.
-1 cucharadita de canela.
-Edulcorante al gusto.
-Pizca de sal.
Nota: Si no tienes a la mano Nutella Fit, adiciona dos cucharadas de cacao en polvo y reduce la cantidad de granola a 1/4 de taza.

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Preparación:
-Precalentamos el horno a 180°C / 350°F.
-Mezcla el zucchini, la mantequilla de frutos secos y el huevo vegano hasta integrar todo.
-Adiciona la avena, la granola, la canela, el cacao en polvo, el edulcorante y la sal. Integra hasta lograr una mezcla homogénea.
-Con ayuda de dos cucharas, dale forma a las galletas y coloca en una placa engrasada.
-Hornea por 20-25 minutos. Retira del horno, deja enfriar y disfruta