Si eres amante de las recetas Fit, esta bloggera traerá unas que te encantaran

AREQUIPE VEGANO DE ALMENDRAS

¿Qué necesitas?

  • Leche de almendras
  • Xylitol o similar
  • 1 batidor de alambre
  • 1 olla alta
¿Cómo se prepara?
Se coloca 1,5 litros de leche de almendras, 1/2 taza de Xylitol en la olla, llevando a ebullición a fuego medio, constantemente se tiene que remover con el batidor de alambre para que no se pegue durante 1 hora, a medida que transcurra el tiempo la consistencia de la leche cambiará a cremosa, teniendo como resultado el arequipe vegano.

Galletas De Chocolate

Mezcla: 1 taza y media de mantequilla de maní natural + 1 banana machacada + 100 gr. de chocolate oscuro derretido + 3 huevos + 2 tazas de stevia o edulcorante granulado + 1 medida (el scoop que trae el pote) de whey protein de chocolate o 1/4 de taza de harina de almendras o coco + 3/4 de taza de cacao en polvo + 1 taza de avena cruda en hojuelas + 1 cdta. de polvo para hornear + chocolate sin azúcar picado en cuadritos + almendras tostadas. Dale forma y hornea por 15 min. a 375 ºF.

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Panquecas de chocolate

Licua: 1/3 taza de avena en hojuelas + 4 claras de huevo + 1 cda. sopera de cacao en polvo + vainilla, edulcorante o stevia al gusto + 1 chorrito de agua o leche de almendras. Cocínalas en un sarten de teflón.

TORTA HÚMEDA DE CAMBUR

ngredientes:

– 1 taza de avena cocida.

– 3 medidas de Whey Protein de vainilla.

*Alternativa más económica: 1/3 de taza de linaza molida o 1/2 taza de harina de coco.

– 1 taza de harina de almendras.

*Alternativa más económica: 1 taza de harina de avena; puedes hacerla tú mismo licuando avena en hojuelas y luego pasándola por un colador para cernir.

– 3 huevos y 1 clara.

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– 2-3 bananas/cambur grandes y maduros.

– 4-6 sobres de edulcorante a base de stevia.

– 1 cucharadita de polvo para hornear.

– 2 cucharaditas de canela.

Preparación:

1. Precalentar horno a 350 grados F.

2. Preparar la avena cocida utilizada como ingrediente: A temperatura media en una olla coloca ½ taza de avena en hojuelas y 1 taza de leche de almendras natural o agua, deja hervir y revuelve constantemente hasta que espese. Retira y deja enfriar.

3. Licua la avena cocida, huevos, Whey Protein (o alternativa), edulcorante, bananas, agua y canela.

4. Retira de la licuadora y agrega harina de almendras o avena y polvo para hornear.

5. Coloca en un molde cuadrado de silicón preferiblemente y hornea 30-40 minutos.

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Es una receta fácil y rápida de hacer, saludable, puedes comer la torta de banana de desayuno, de merienda en la mañana o antes de un entrenamiento bien intenso. La banana una fruta requete sana, es alta en potasio y fibra.